Restauración de Daños Por Agua – Para Restauradores con Prisa part 6

El agua en su estado gaseoso está compuesta por moléculas individuales de H₂O. Es fascinante notar que se necesitan aproximadamente 1.36 billones de estas diminutas moléculas para formar una sola gota de agua. Una molécula de H₂O mide alrededor de 0.000275μ, lo que la hace increíblemente pequeña en comparación con las bacterias y esporas de moho, que son significativamente más grandes y pesadas. Esto significa que la humedad por sí sola no puede transportar estos microorganismos debido a su masa.

Atracción Molecular, Transición de Fase y Malentendidos 

Las moléculas de H₂O tienen una atracción de campo magnético (polaridad): el hidrógeno lleva una carga positiva, mientras que el oxígeno lleva una carga negativa. Esta atracción magnética une las moléculas de H₂O, formando gotas de agua e incluso hielo. Cuando la energía (temperatura) de estas moléculas aumenta, se vuelven más activas y comienzan a moverse, separándose unas de otras y pasando de un estado líquido a un estado gaseoso.

La temperatura del aire circundante tiene un efecto directo mínimo sobre el material líquido. Simplemente calentar el entorno no garantiza la liberación de humedad del material. La clave es elevar la temperatura del material que contiene agua, causando que las moléculas de agua se agiten más y se transformen en fase gaseosa.

Coloca una sartén en una estufa (apagada) y pon una gota de agua en ella. Tomará un tiempo considerable para que la gota se evapore. Ahora, intenta con la estufa encendida. La energía (calor) transferida a la gota de agua la hace moverse vigorosamente, y en cuestión de segundos, se evapora.

El principio “Lo húmedo se va a lo seco” puede ser engañoso ya que carece de una medida precisa, lo que lleva a la confusión entre los profesionales de la restauración. Reducir la Relación de humedad (GPP) no necesariamente resulta en una evaporación rápida. Este malentendido causará recomendaciones inexactas basadas en lecturas de GPP, llevando a cronogramas de secado inapropiados.

Un concepto erróneo común es que bajos granos por libra (GPP) o humedad relativa (RH) indican la ausencia de humedad. Sin embargo, examinar únicamente la temperatura del espacio aéreo y la RH no es suficiente para concluir que el área está seca. El GPP debe utilizarse para evaluar la Depresión de Granos, que mide cuánta agua se está condensando. Esta información es crucial para evaluar el rendimiento de su equipo de deshumidificación o cuando ha pasado de un deshumidificador a un calentador.

Las cámaras de imagen térmica son valiosas para la documentación, pero es crucial ir más allá de mostrar variaciones de temperatura y capturar la temperatura real de los materiales. Los materiales más cálidos (no en ninguna fase de secado) pueden amplificar las cargas biológicas. Por ejemplo, capturar la temperatura del material afectado junto con la duración de la exposición y las pruebas de ATP puede proporcionar una imagen más completa del posible crecimiento biológico. No solo es una herramienta de venta.

Presión de Vapor y Fases de Secado

Considera un escenario donde la temperatura del espacio aéreo es de 85°F con 34% de humedad relativa, y la temperatura del material es de 50°F con 100% de humedad relativa. Usando una tabla psicrométrica o una aplicación, puedes calcular la presión de vapor (Vp) del espacio aéreo (0.3) y del material (0.4). Esto indica una mayor presión en el material y una menor presión en el espacio aéreo, demostrando el principio de que las áreas de alta presión se mueven hacia áreas de baja presión. Comprender estas dinámicas es crucial para prácticas efectivas de restauración. Sin embargo, hay un GRAN problema del cual estar al tanto, que se discutirá en la parte 7.

Fases de Tasa Constante y Tasa Descendente

Comprender las fases de tasa constante y tasa descendente es crucial para una restauración efectiva. Durante la fase de tasa constante, el flujo de aire de los ventiladores acelera el proceso de secado del agua superficial solamente. Sin embargo, en la fase de tasa descendente, el flujo de aire excesivo junto con el calor puede prolongar los tiempos de secado, lo que potencialmente lleva a la eliminación de material o la remoción prematura de equipos. Al igual que cocinar demasiado el pollo en una carne asada puede hacer que por fuera se seque (queme) y se mantenga crudo (con humedad) por dentro, aplicar demasiado calor durante el secado atraparía la humedad dentro del material. Esto se llama endurecimiento superficial.

Para identificar la transición, compara la temperatura del material con la temperatura del espacio aéreo. Si son aproximadamente iguales, o tienen una diferencia de alrededor de 2 grados, probablemente has entrado en la fase de tasa descendente.

Otra cosa a considerar es tu medidor de humedad. Consulta el manual del propietario ya que puede diferir, pero generalmente, para materiales de madera, hay un número específico que indica la saturación de fibra. Si la lectura está por encima de este número, significa que la madera está en un estado de saturación de fibra, dando una lectura relativa. Una vez que la lectura cae por debajo del número especificado, ya no se considera saturación de fibra y ya no estás en la fase de tasa constante al secar la madera.